La carte
Nos Entrées
Ces plats sont idéals à partager
Assiette du Maraîcher
Salatteler/mixed vegetables salad
1/2
7 €
Le plat
12 €
Les Croquilles d'Escargots à l'Alsacienne
Schnecken/Snails (everything can be eaten/tout se mange)
1/2
9 €
Le plat
16 €
Le Foie Gras de Canard Fait Maison, Chutney de Mangue-Gingembre
Entenstofleber
1/2
13 €
Le plat
18 €
Assiette de Saumon Fumé Fait Maison, Crème Légère à la Citronnelle
Räucherlachs/smoked salmon homemade
1/2
11 €
Le plat
17 €
Méli-mélo de tomates anciennes et Burrata
Tomate und Burrata / Tomato and Burrata
1/2
12 €
Le plat
18 €
Carpaccio de bœuf, copeaux de Parmesan et roquettes Formule à volonté accompagnée de frites fraîches maison
Beef Carpaccio / Carpaccio vom Rind
1/2
12 €
Le plat
24 €
Presskopf de Volaille et crudités
Geflügel Presskopf / Chicken Presskopf
1/2
7,50 €
Le plat
14 €
Nos Poissons
Le Filet de Sandre au Riesling sur Choucroute
Zanderfilet mit Sauerkraut/Pike Perch Fillet with Riesling and Sauerkraut
23 €
Gambas aux saveurs Thaï (1) ou à la Provençale (2)
(1) Gingembre, Citronnelle, Curry Rouge, Combava ; (2) Ail, Persil, Huile d’Olive
Prawns with Thaï sauce or Provencal sauce
23 €
Nos Plats
L'Onglet de veau, Sauce au choix
Kalbonglet/önglet¨of veal, sauce of your choice
22 €
Les Galettes de Pommes de Terre
Grumbeerekiechle/Potatos Pancakes
Saumon Fumé Maison
18,50 €
Au Munster, Salade verte
16,50 €
Salade verte
14,50 €
La tête de Veau, Sauce Ravigotte
Kalbskof mit Ravigotte sauce/Veal head with " Ravigotte Sauce "
18,50 €
Notre Ribs Caramélisé, Frites Fra^ches Maison et Salade verte
Schweinerippehen/Pork Ribs
19,50 €
La Choucroute Alsacienne
Sauerkraut auf Elsässische Art/Traditional Alsacian Sauerkraut
19,50 €
Entrecôte Black Angus, Sauce au choix
Entrecote auf beef/rind
29,50 €
Tartare de boeuf, frites fraîches maison et salade verte
Beef Tartar / Rindertartar
19,50 €
Les Rognons de Veau à ma Façon
Kalbsniere/Veal Kidneys
19,50 €
Le Cordon Bleu de Veau
Kalbsrahmschnitzel/Veal Escalope with Ham and Cheese
Nature
24,00 €
Sauce au Choix
26,50 €
Le Jarret de Porc Braisé sauce Munster
19,00 €
(*) Nos Sauces au choix (Sosses/Sauces) :
Poivre ou Echalotes ou Béarnaise ou Beurre Maître d'Hotel ou Munster ou Crème et Champignons
0,00 €
Pour les Enfants
Knacks ou Nuggets d'Aiguillettes de Poulet et sa Boule de glace au choix
Nos accompagnements : frites fraîches maison ou Käseknepfle au pommes de terre sautées (Pommes frites order Käsekneple/Home fries or " Käseknepfle")
10,00 €
Nos Fromages
Le Munster de la Maison Dodin AOP
Munster Käse/Munster cheese
5,70 €
Nos Tartes Flambées Salées (Flammenkuchen)
Toutes nos tartes flambées vous sont proposées avec des fonds SANS GLUTEN (un supplément de 1,5€ sera appliqué aux tarifs) à commander 48 heures à l'avance.
Uniquement les soirs/only for the Dinners/Nur Abends
Tarte Flambée Normale (oignons and bacon)
9,50 €
Tarte Flambée Fines Herbes (mit Krauter/Herbs)
10,50 €
Tarte Flambée gratinée (mit Emmenttaler/Cheese)
11 €
Tarte Flambée Munster (mit Munster käse/Munster Cheese)
12 €
Tarte Flambée au Saumon (mit Lachs/Smoked Salmon)
13 €
Tarte Flambée aux Escargots* (mit Schnecken/Snails)
*Nos escargots proviennent de la Ferme d'Ebersheim
12,50 €
Tarte Flambée auc champignons de Paris gratinée
(Emmental und champignon / Cheese and mushrooms)
11,50 €
Nos desserts
Tarte du Moment
7,50 €
Tarte au Fromage Blanc
8,50 €
Gourmandise du Moment
9,50 €
Forêt Noire
8,50 €
Café Gourmand
10,50 €
Infusion/thé Gourmand
11,00 €
Panacotta au Coulis de Fruits Rouges
7,00 €
Crème Brulée
7,50 €
Mi-cuit Cœur Coulant Chocolat
7,50 €
Gaufre, chocolat chaud et glace Vanille
7,50 €
Irish coffee
7,50 €
Nos Tartes Flambées sucrées (Flammenkuchen)
Uniquement les soirs, only for Dinner
Tarte Flambée aux pommes et à la cannelle
(mit Apfel und Zimt/Apple and Cinnamon)
11,50 €
Tarte Flambée aux pommes, cannelle et au Calvados
(mit Apfel, Zimt und Calvados/Apple, Cinnamon and Calvados)
12,80 €
Tarte Flambée aux griottes
(mit Sauerkirschen/Cherries)
11,50 €
Tarte Flambée aux griottes et au Kirsch
mit Sauerkirschen und Kirsch Wasser/Cherries and Kirsch)
12,80 €
Tarte aux Myrtilles
(mit Heildenbeeren/with Blueberries)
12 €
Nos Glaces Artisanales
Parfums de Glaces : Chocolat, Vanille, Café, Caramel Beurre Salé, Yaourt Bulgare, Pistache
Parfums de Sorbets : Citron, Mangue, Cassis, Fraise, Framboise, Fruit de la Passion, Coco, Cerise, Myrtille, Litchi
1 Boule
2,00 €
2 Boules
4,00 €
3 Boules
6,00 €
Sorbet arrosé (2 boules)
8,00 €
Café/Chocolat Liégeois
8,00 €
Dame Blanche
(3 boules de Vanille, chocolat chaud)
8,00 €
Coupe Bounty
(2 boules coco, 1 boule chocolat et chocolat chaud)
8,00 €
Coupe Exotique
(1 boule passion, 1 boule mangue, 1 boule Lichti, coulis fruits exotiques)
8,00 €